한 여름 시원한 별미 콩국수, 콩 없이 두부로 만드는 백종원표 초간단 콩국수, 마이 리틀 텔레비전

:: 한 여름 시원한 별미 콩국수, 콩 없이 두부로 만드는 백종원표 초간단 콩국수, 마이 리틀 텔레비전 ::

안녕하세요^^

TV 속에서 유익한 정보를 찾아보는

studyTV 입니다.

계속되는 백종원 아저씨의 특급 레시피!!

오늘은 한 여름에 맛보는 별미, 바로 콩국수입니다!

그런데..

콩국수에 콩이 안 들어간다?

원래 콩국수를 만들려면 콩을 삶고, 갈고, 짜내고.. 뭔가 많이 번거롭잖아요~

콩 없이.. 간단하게 콩국수를 뚝딱 만들어내는 방법을 알아보겠습니다.

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

콩 없이 만드는 백종원표 콩국수!

그 비밀은 바로 두부입니다!

뭐.. 두부가 원래 콩으로 만든 거니, 콩이 안 들어가는 콩국수라는 말은 약간 과장이고..

콩을 삶아서 만들지 않는 콩국수 정도가 맞는걸까요? ㅎㅎ

필요한 재료

두부

물

설탕

소금

통깨

땅콩버터

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

1. 두 한 모를 그대로 믹서기에 넣습니다.

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

여기서 팁 하나! 방금 사용한 두부의 용기를 물 계량할 때 사용하면 편리해요^^

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

2. 두부 담았던 용기로 물을 세 번 계량해서 담습니다.

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

3. 백종원 아저씨 하면 빼 놓을 수 없는!! 설탕 한 스푼을 듬뿍 넣어줍니다.

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

4. 그리고 소금도 한 스푼 듬뿍 넣어줍니다.

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

5. 통깨는 5스푼 정도 아주 아주 듬뿍 넣어주세요. 아~ 고소하겠다^^

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

6. 또 하나 신기한 레시피! 콩국수에 땅콩 버터를 넣어줍니다. 백선생님은 한 스푼 반 정도 넣었군요.

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

아까 넣었던 설탕 한 스푼이 땅콩버터의 쓴맛을 잡아준다고 하는군요!!

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

7. 이렇게 섞은 재료들을 믹서기에 넣고 갈면 끝!! 정말 간단하쥬?

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

찾아온 손님에게 "조금 아까 삶은 콩으로 만든 거"라고 살짝 뻥도 쳐주시고..ㅎㅎ

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

방송이라 리액션이 과한 면이 없지 않아 있겠지만, 정말 맛있나봐요^^

<MBC 마이 리틀 텔레비전 캡쳐>

이전에 맛있게 삶았던 국수( 백종원 셰프가 말하는 국수 맛있게 삶는 법, 쫄깃쫄깃 국수 삶는 팁, 마이 리틀 텔레비전 )에

방금 만든 콩국수물을 가득 담아주면 거짓말 같이 콩국수 완성!

아! 여기에 오이 살짝 썷어서 넣어주고,

얼음도 살짝 얹어주면 정말 최고겠네요!!

예전에 두부랑 우유였나?를 같이 넣고

믹서에 갈아서 콩국수를 만들어 먹은 적이 있었는데,

그것도 상당히 맛이 괜찮거든요..

근데 거기에 설탕+소금+통깨+땅콩버터가 추가되니 훨씬 맛이 있겠네요^^

주말을 이용해서 한 번 해 먹어봐야겠어요!!

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