집밥 백선생, 백종원표 만능간장을 이용한 밑반찬 요리 4종 세트 레시피 (2) 달래 간장 & 두부 조림

집밥 백선생!

백종원표 만능간장 레시피를 지난 포스팅 때 알려드렸는데요

• [요리] - 집밥 백선생, 백종원표 만능간장 레시피 대공개, 만능간장 하나로 밑반찬 뚝딱!

• [요리] - 집밥 백선생, 백종원표 만능간장을 이용한 밑반찬 요리 4종 세트 레시피 (1) 꽈리고추 볶음 & 마늘종 볶음

지난 번에는 백종원표 만능간장 레시피 4종 세트를 포스팅하기로 했다가

글이 너무 길어져서 2종류만 포스팅을 했습니다.
오늘은 만능간장 응용편 2번째, 나머지 2종류를 포스팅해드리겠습니다.

:: #03 달래 간장 ::

이번 요리는 달래 간장 만들기 입니다.

달래 간장은 생각만해도 군침이 도네요.

밥 비벼먹으면 정말 맛있을텐데 말이죠~

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

백종원표 만능간장 + 달래 간장

준비 재료

달래

마늘 반 숟갈

고춧가루 (선택)

깨 (선택)

참기름

그리고 "만능간장"

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

1. 준비해 놓은 달래를 먹기 좋게 썰어줍니다.

달래 간장을 만들어 먹을 거니 잘게 썰어주면 좋겠죠?

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

2. 잘 썰어놓은 달래에 마늘 반 숟갈을 섞어줍니다.

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

3. (선택사항) 기호에 따라 고춧가루를 추가해줍니다.

전 매콤한게 좋아요^^

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

4. (선택사항) 깨 역시 취향에 따라 넣어주면 됩니다.

저라면 무조건 넣겠어요~

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

5. 여기에 참기름을 살짝 넣어줍니다^^ 맛있겠네요~

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

6. 자 이제 마지막입니다! 만능간장 한 국자 투하!!

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

7. 비비면 끝! 잘 섞어주면 되겠죠?

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

간장에 묻혀 김에 싸 먹으면 최고!!

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

Tip. 김을 구울 때는 2장을 겹쳐서 구우면 타지 않고 좋다고 합니다^^

와~ 새롭게 알게 된 사실이네요~

:: #04 두부 조림 ::

이번 마지막 요리는 두부 조림 입니다.

개인적으로는 오늘 가장 기대가 되는 메뉴입니다.

두부가 넘 좋아요~

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

만들기가 쉽다고 하는데.. 저..정말요?

가장 기대 되는 메뉴인데 만들기도 쉽다니 정말 기대가 되는데요!!

백종원표 만능간장 + 두부 조림

준비 재료

두부

파

고추

간 마늘

가는 고춧가루

굵은 고춧가루

그리고 "만능간장"

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

1. 두부를 먹기 좋게 잘 썰어줍니다.

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

어떤 종류의 두부를 사용하느냐보다, 적당히 넓은 냄비를 준비하는 것이 중요하대요!

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

2. 냄비에 두부를 넣고, 거기에 썰어둔 파와 고추를 적당히 담아줍니다.

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

3. 추가로 간 마늘 한 숟갈을 추가로 넣어줍니다.

전 마늘 향을 좋아하니 듬뿍 넣겠어요.

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

4. 이제 어렵네요(?).

가는 고춧가루 반 숟갈 + 굵은 고춧가루 한 숟갈을 넣어줍니다.

가는 고춧가루와 굵은 고춧가루가 따로 있는 것도 처음 알았네요.. ^^;;

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

5. 여기에 대망의 만능간장 한 국자를 넣어줍니다.

이게 제일 쉽군요!!

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

6. 여기에 물 한 국자를 추가로 넣으면 끝!

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

지글지글 끓으니 정말 먹음직스러운 비주얼이네요.

침이 꼴깍 넘어갑니다.

<tvN 집밥 백선생 캡쳐>

백종원 아저씨 표 두부 조림 완성!

정말 맛있어 보여요.. ㅠㅠ

꼭 만들어 먹어보겠습니다!!

TV 화면 캡쳐해서 블로그 운영하시는 분들 많이 봐와서 저도 시작해봤는데,

캡쳐하고 글 올리고, 이거 만만치 않은 작업이네요.

글 세개 올리고 헉헉 거리고 있습니다.

계속 할 수 있을까요?? ㅠㅠ

:: TV 속에서 발견한 지식 - 요리편 ::

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